【 最新ヴィンテージ 現地完売 】 パトリック ジブロ ペルナン ヴェルジュレス レ ブティエール ルージュ 2022 Patrick Giboulot Pernand-Vergelesses "Les Boutières"
¥7,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【国内独占販売ワイン】
パトリック ジブロ
ペルナン ヴェルジュレス
レ ブティエール ルージュ2022
750ml アルコール13.5%
パトリック・ジブロは自社畑として
コルトンシャルルマーニュを保有する、
家族経営ドメーヌの3代目当主です。
2014年から家族のドメーヌ経営に携わりながら、
数年間に渡りフィリップ・パカレのもとで経験を積み、
最小限の介入によるワイン造りの技術を磨き、
2017年に自身のワイン生産を始めました。
パトリックは職人的こだわりのある造り手です。
彼は畑で除草剤や殺虫剤を一切使わず、
ビオディナミ農法でブドウを栽培しています。
収穫は手作業で丁寧に行い、
ブドウを発酵槽に入れる前に
2度の厳しい選果をしています。
発酵は野生酵母のみを使い、
マロラクティック発酵が終わるまで
亜硫酸は添加しないという徹底ぶりです。
ペルナン ヴェルジュレス レ ブティエールは
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
2度に渡り厳しく選果し、
空気圧で優しくプレスした後
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽30%)で熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房比率は100%です。
フレッシュさを残しながら完熟した
赤果実のアロマに加えて、
心地良い甘さが穏やかに漂う樽の風味、
濡れた落ち葉や腐葉土の香りなど
様々な要素が素晴らしいバランスで調和し、
程良い苦味を伴うハーブの風味が
アクセント程度に混じった
エレガントで妖艶な印象のピノノワール。
21ヴィンテージと比べるとこちらの方が
濃密な果実味を感じられるスタイルとなっており、
ハッキリとヴィンテージ差を感じられるので
飲み比べがとても面白いですよ。
※ブティエールのバックヴィンテージ
2021年はこちらで販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/85253273
凝縮感のある柔らかい口当たりで、
円やかながらスッキリとした酸と
滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、
お食事と合わせやすいのは勿論、
ワイン単体でも楽しめる仕上がりとなっています。
今すぐ開けても複雑な味わいを充分に楽しめますし、
更に10年前後は熟成で発展していく
長期熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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