【 限定5本 希少バックヴィンテージ 】 Maison FANG ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ "La Garenne" 2021 メゾン ファン
¥75,000
SOLD OUT
【限定5本】
【総生産本数2樽 / 576本のみ】
Maison FANG
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ "La Garenne" 2021
750ml アルコール13%
ムルソーに拠点を構え
世界中で注目の的となっている
新星マイクロネゴス『Maison FANG』
彼のワインは世界15カ国に輸出されており、
2021ヴィンテージはほぼ全ての銘柄が
総生産数1樽か2樽という超希少品です。
全銘柄トータルで5000本弱しか造られず、
世界市場で販売開始後に即完売し
現在入手がほぼ不可能となっている幻のワインです。
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ "La Garenne"は
南向きの日射量が豊富な畑から
樹齢55年のブドウを手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
450リットルのフレンチオーク(新樽100%)で
16ヶ月熟成後に瓶詰めします。
熟したレモンや瑞々しい梨などのピュアな果実味、
仄かに甘いヘーゼルナッツやカシューナッツ、
穏やかながら存在をしっかり感じられる
上品な樽由来のバニラ、
チョークやスモーキーな火打石の
ミネラル風味が絶妙なバランスで調和した
上品さが溢れるワイン。
しなやかな酸味と贅肉を削ぎ落としながらも
密度が濃く滑らかな口当たりで、
程良い塩味を伴う、
とても長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けても勿論楽しめますが、
2025-2026年頃から本領を発揮し始め
今後12年前後熟成で発展する
非常に長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は12~14℃です。
飲食店様への販売もしております。
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