【 グランクリュ 】 ジーガー ブラウフレンキッシュ Spermen R 2021 Seeger Spermen R Blaufränkisch
¥9,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【VDPでブラウフレンキッシュのGGは2生産者のみ】
【ブルゴーニュ樽18ヶ月熟成】
【独占輸入】
ジーガー ブラウフレンキッシュ
Spermen "R" 2021 750ml
アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/seeger
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ブラウフレンキッシュ Spermen R 2020は
僅か0.93haととても小さいながらも、
歴史のあるグローセラーゲ
『HERRENBERG SPERMEN』から
手摘みで丁寧に収穫した
樹齢30年のブドウを野生酵母を用いて発酵させ、
ブルゴーニュから輸入した
ピエス(228L,新樽100%)で18ヶ月熟成後に
ノンフィルターで瓶詰めするという、
一般的なブラウフレンキッシュでは
ほとんど見られないような
手の込んだ工程を経て造られました。
完熟したレッドカラントや
ブラックベリーなどの果実味に、
フレンチオーク由来の仄かに甘く、
スモーキーな風味や
穏やかにスパイシーなハーブの風味が
絶妙なバランスで混じり合った、
何層にも重なる厚みある味わいを
楽しめるブラウフレンキッシュ。
アルコールが13%と思えないほどの
凝縮感を感じる口当たり。
柔らかく、伸びやかな酸味と
ヴェルヴェットの様に厚みのある
滑らかなタンニンとのバランスが素晴らしく、
心地良く濃厚な、
とても長い余韻を楽しむことが出来る一本です。
今すぐ開けても複雑な味わいを堪能出来ますし、
更に10年以上は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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【 バックヴィンテージ 残り3本 】 ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022 Dr.Heger Ihringer Weissburgunder¥5,400 -
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【 エアステラーゲ / プルミエクリュ 】 ジーガー ソーヴィニヨン ブラン "S" 2023 Seeger Sauvignon Blanc¥5,800