【 樹齢50年 希少ワイン 】 メサジェ ジェルマン コート ド ニュイ ヴィラージュ 『レ シャイヨ』 2023 Messager Germain Cote De Nuits-Villages Rouge "Les Chaillots"
¥11,000
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【樹齢50年のピノノワール】
【ノンフィルターで瓶詰め】
メサジェ ジェルマン
ブルゴーニュ ピノノワール 2023
750ml アルコール13%
『メサジェ ジェルマン』は
ブルゴーニュ出身のシモン・メサジェと
アデル・ジェルマンのカップルが
2023年に立ち上げた新しいドメーヌです。
シモンさんは名門ロベール・グロフィエで研鑽を積み
アデルさんはジョセフ・ドルーアンのほか、
ポルトガル、ニュージーランド、
南アフリカなど世界各地で
ワイン造りの経験を重ねてきました。
フィサンに4ヘクタールの自社畑を所有し、
2023ヴィンテージからは
ネゴシアンワインとして
ジュヴレ シャンベルタン『Meix-Bas』、
モレサンドニ『Pierre Virant』、
ニュイ サン ジョルジュ『Aux Herbues』など
歴史ある優良区画から
新たなキュヴェも造り始めました。
既に世界各国に輸出が始まり、
ヨーロッパの著名レストランやワインバーでも
オンリストされるなど、注目度は急上昇中。
ブルゴーニュの次世代を担う
新進気鋭の造り手として、
これからの活躍が期待されている存在です。
コート ド ニュイ ヴィラージュ
"レ シャイヨ”2023は
Les Chaillotsという区画の
樹齢50年の葡萄を手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させます。
228リットルのフレンチオークで
（新樽10%)で12ヶ月熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされました。
完全除梗で造られています。
ラズベリーやクランベリーなど
爽やかな酸を感じる赤果実の風味に加えて、
上品な赤い花の香りや
甘さが穏やかに漂う樽の風味が
心地良く調和した、香り高く
とてもエレガントな印象のピノノワールです。
軽快な口当たりながら、
軽過ぎずしっかりとした密度を感じられる質感で
伸びのある酸味と
きめ細やかなタンニンとのバランスがとても良く、
長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けても華やかな香りと
ジューシーな味わいを楽しめます。
2026年頃から本領を発揮し始め、
更に10年前後は熟成で発展していく
長期熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17℃～18℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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（クール便ご希望の場合1,210円）
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記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
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